水果有个“寒热”榜！吃对了才养人，尤其是这3类人，一定要会挑！

　　水果营养丰富、口味甘甜，是很多人的最爱。

　　但在生活中，也有不少朋友，稍微吃一些水果就会感觉不舒服，这是怎么回事？

　　三类人不适合多吃水果

　　同中药一样，食物也具有寒、热、温、凉四种性质。

　　生活中，我们所接触的大多数水果都是寒凉的，如果一个人胃火旺、脾胃强，适量吃水果是没问题的。

　　但是对于那些胃火不足、脾胃虚寒的人群来讲，水果吃多了就有可能会增加寒气，诱发不适。

　　尤其是以下三类人：

　　1.脾胃虚弱的人

　　这些人吃水果后易出现胃胀、胃痛或腹胀、腹泻等症状，吃进去的水果无法正常消化吸收，身体利用不上，还会带来不舒服的感觉。

　　2.阳虚怕冷的人

　　这些人一年四季手脚都是凉的，恶寒喜暖。他们不喜欢喝水，喝也只能喝热水，平时还常大便稀溏。多吃水果只会使这种症状加重。

　　3.贫血孱弱的人

　　这些人面色黄白，缺少血色。看上去身体很瘦弱，舌淡唇淡。平时应多吃补气血的食物，而不是多食水果。

　　水果分寒热

　　当然，劝大家少吃水果，并不意味着我们要拒绝水果，而是要把握好适量的原则，还要了解水果的属性，选择合适自己的水果。

　　类别

　　名称

　　功效

　　适宜人群

　　寒凉性水果

　　西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子

　　清热泻火、凉血解毒、滋阴生津、平肝安神、通利二便

　　发热、口渴心烦、头晕头痛、小便黄赤、大便秘结者

　　温热性水果

　　荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆

　　温中散寒、助阳益气、通经活血

　　喜暖怕冷、肢体不温、口不渴、小便清长、大便稀薄者

　　平性水果

　　菠萝、木瓜、苹果、葡萄

　　平补气血、健脾和胃、补肾

　　均可食用

　   水果熟吃也健康

　　此外，对于吃水果不耐受的人群，将水果煮熟后进食，也可以在一定程度上改变水果的寒热属性，从而改善我们吃水果不舒服的问题。

　　1.苹果梨水

　　配方：苹果、梨、大枣。

　　制法：将上述原料洗净，苹果、梨切块，大枣去核后切块。待水烧开，将准备好的原料下锅，大火煮开后，转中小火煮至苹果和梨稍软即可。

　　功效：滋阴，补气，清热。

　　注意事项：适合牙口不好及脾胃功能不好的人群进食。

　　2.桑椹汁

　　配方：桑椹、纯净水。

　　制法：桑椹洗净、去蒂，放入料理机中，加入适量纯净水，也可挤入几滴柠檬汁。打碎后即可饮用。

　　功效：生津润燥，滋阴补血。

　　注意事项：桑椹汁需尽快饮用，避免其中的花青素、多酚类物质和氧气长期接触而损失。

　　3.五汁饮

　　来源：《温病条辨》。

　　配方：梨、鲜藕、鲜芦根、鲜麦冬、荸荠。

　　制法：鲜芦根洗净，梨去皮、核，荸荠去皮，鲜藕去节，鲜麦冬切碎或剪碎。将诸物共绞挤取汁。

　　食用方法：冷饮或温饮皆可，每日数次。适用于外感热病、口渴咽干、热性呕吐等症的日常调理。

　　功效：此药膳适合肺胃有热而导致口渴、呕吐等症状的人群食用。

　　4.蜜饯雪梨

　　来源：《普济方》。

　　配方：梨、蜂蜜适量。

　　制法：梨洗净，去柄、核，切片，放入锅内，加水适量，煮至熟烂，待水分快要耗干时关火。继续焖至温度接近室温后调入蜂蜜水，温浸片刻即可。

　　食用方法：不定量，冷食或温食皆可，每日数次。适用于热病消渴，烦躁食少、便秘等症的日常调理。

　　功效：煮熟后的梨依旧有清肺胃热的功效，但更多是能通过滋阴来达到养阴润燥的目的。

　　特约审稿：陈斌

　　副主任医师，就职于昆明市中医医院，毕业于成都中医药大学，获硕士（七年制）学位。师承云南省名誉名中医陆家龙教授，从事中医外感热病和肺系疾病的诊治及科研工作10余年，现任云南省医师协会急诊分会委员。先后四次获云南省科技进步、昆明市卫生成果奖。参编《基层常见内科急危重症中西医结合诊治精要》《中风病临床实用康复技术》两部。担任云南中医药大学兼职讲师，主讲中医急症学，核心期刊发表学术论文20余篇。

　　擅长：四季感冒、不明发热、过敏性鼻炎、急慢性支气管炎、化脓性扁桃体炎、肺炎、慢阻肺、特发性肺间质纤维化等。